فلفل پاپریکا سبز شیرین (Sweet Green Paprika) یکی از محبوب ترین اعضای خانواده فلفل های شیرین است که به خاطر طعم ملایم و بدون تندی، مصرف تازه و استفاده در انواع سالاد، ساندویچ، ترشی، پخت و حتی پرکردنی بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. این واریته در مراحل نارس خود به رنگ سبز باقی می ماند و معمولاً پیش از رسیدن به رنگ قرمز یا زرد برداشت می شود تا بافت و طعم ترد و شیرین آن حفظ شود. پاپریکا سبز شیرین سرشار از ویتامین C، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و برای کودکان و بزرگسالان، گزینه ای سالم و خوش طعم محسوب می شود.
این رقم فلفل در سراسر جهان، به ویژه در آشپزی مدیترانه ای و خاورمیانه جایگاه ویژه ای دارد و به دلیل رشد آسان، مقاومت مناسب و عملکرد بالا، برای کشت در محیط های گلخانه ای و فضای باز توصیه می شود. بوته ها کم نیاز به مراقبت های ویژه بوده و قابلیت باردهی طولانی با برداشت پی در پی را دارند. فلفل پاپریکا سبز شیرین هم برای کشاورزان حرفه ای و هم برای علاقه مندان به باغبانی خانگی انتخاب مناسبی است.
مشخصات ظاهری فلفل پاپریکا سبز شیرین
بوته فلفل پاپریکا سبز شیرین معمولاً ارتفاعی ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر دارد و با شاخه های متراکم و برگ هایی سبز پررنگ و نسبتاً پهن ظاهر می شود. برگ ها بیضی شکل، نوک دار و سطحی صاف دارند و پوشش خوبی برای میوه ها فراهم می کنند. ساقه ها قوی و مقاوم اند و گیاه توان باردهی بالایی در طول فصل رشد دارد.
میوه ها کشیده و در بخش انتهایی کمی گرد یا مخروطی هستند و طول متوسط آن ها بین ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر و قطر ۳ تا ۵ سانتی متر متغیر است. در حالت نارس به رنگ سبز روشن تا سبز تیره و دارای پوستی صاف و براق دیده می شوند. بافت میوه ضخیم و آبدار است، دانه ها کوچک و سفیدرنگ اند و طعم کلی میوه بسیار شیرین و بدون تندی است. فلفل های سبز شیرین معمولاً طراوت خاصی دارند و هنگام گاز زدن حس تردی و آبداری خوبی منتقل می کنند.
اطلاعات کاشت بذر فلفل پاپریکا سبز شیرین
برای کاشت فلفل پاپریکا سبز شیرین، لازم است اطلاعات دقیقی درباره زمان، شرایط و مراحل کاشت آن در اختیار داشته باشید. در ادامه، جدول زیر خلاصه ای از این اطلاعات را ارائه می دهد.
| مرحله | توضیحات |
| زمان کاشت | اواخر زمستان تا اوایل بهار (اسفند تا فروردین/اردیبهشت) |
| محل کاشت | محیط گرم و سرپوشیده |
| نوع خاک | خاک سبک و غنی (ترکیب کوکوپیت، پیت ماس و پرلیت) |
| عمق کاشت | حدود ۰.۵ سانتی متر |
| دمای کاشت | ۲۲ تا ۲۸ درجه سانتی گراد |
| مرطوب نگه داشتن | خاک باید همیشه مرطوب باشد اما غرقاب نشود |
| انتقال نشاء | پس از رشد ۲-۳ برگ حقیقی، نشاءها با فاصله ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر به گلدان یا باغچه منتقل شوند |
| خاک نهایی | غنی از مواد آلی، سبک و دارای زهکشی عالی |
| آبیاری | منظم و با حفظ رطوبت نسبی خاک |
| نیاز نوری | نور کامل و مستقیم (حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز) |
| دمای رشد | ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد |
| زمان برداشت | ۶۰ تا ۸۰ روز پس از نشاءکاری؛ میوه ها به رنگ سبز، شیرین و ترد خواهند بود |
با دنبال کردن این مراحل، می توانید به پرورش موفق فلفل پاپریکا سبز شیرین دست یابید.
چگونگی کاشت بذر فلفل
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: خاک لومی،حاصلخیز زهکش دار | دمای مناسب: 25 درجه سانتی گراد | آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: ۴۰ سانتی متر | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ: سه ماه | ارتفاع گیاه: ۷۰ سانتی متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.